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- 純氷丸氷とは？
衛生管理の徹底された製氷工場で、飲料水を何重にも濾過し48時間かけて丹念に仕上げられた、純粋な氷のみを『純氷』と呼びます。
限りない透明度
飲料水を撹拌させながら凍らせる為、透明度が高く美しい氷が仕上がります。
硬く溶けにくい
-8〜-10℃の低温で48時間かけ、ゆっくりと凍結させます。製氷機とは違いゆっくりと丁寧に凍らせる為、硬く溶けにくくなるのです。
安心・安全
安心、安全な純氷を作るには、飲料水を『活性炭濾過装置』に通し残留塩素を取り除きます。その後『保安フィルター』を通過し、高圧ポンプで水に圧力を加え『逆浸透膜濾過装置』へ送られます。この逆浸透膜の膜には小さな穴（100万分の1ﾐﾘ）があり不純物を通さないので、純水だけが集まります。
不純物を一切含まず、硬く溶けにくいので飲み物の味を邪魔せず、本物の味を引き出します。
透明度が高く見た目にも美しい、安全で安心な氷、それが純氷なのです。
丸氷とは純氷の中の透明度100％の部位を贅沢に使用した、
水晶のような丸い氷です。
BARや飲食店で見たことはないでしょうか？カリスマバーテンダーや食にこだわる職人さんは、氷にもこだわります。飲み物や食材の味を損なわず、本当の味を提供できます。
『氷を丸くするのは難しい』『時間がかる』『美しくできない』そんな悩みを解決しました。
圧倒的な存在感かつツルツルとした美しいフォルムの丸氷は、見た目にも引き立てます。表面積が広い為、砕いた氷よりも冷却度が圧倒的に違います。100％純氷なので、飲み物の味を損ないません。
『味がまろやかになる』『ゆっくり飲んでも溶けない』『経済的』
サイズは、ロックグラスなどに合わせて直径60mm,65mmをご用意しました。
今宵のくつろぎの一時に『純氷マルボーズ』どうぞご堪能ください。
